薬膳レストランの【然の膳】

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QUALITY食へのこだわり「体に良くて、おいしくて、」それが『然の膳』が考える薬膳。食材にとことんこだわり、生産し、調理し、お客様へご提供しています。

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MENUメニューのご案内店舗ではこの他にも総料理長追立久夫が考えた、様々な薬膳料理をご提供しています。是非、然の膳まで足をお運びください。

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YAKUZEN COLUMN然の膳がお届けするお役立ち情報【佐々木裕子先生の監修レシピも掲載！】日々の生活に手軽に取り入れられる知識や役立つ薬膳レシピをご紹介

佐々木裕子先生の監修薬膳レシピなども配信。はじめよう！薬膳生活。
日々の生活に手軽に取入れられる知識や役立つレシピをご紹介。

CHECKカラダ体質診断・チェック自分の体調不良の原因を知ろう！ご自分の体調のタイプ（証）がどのタイプであるか調べてみてください。

薬膳とは？病気にならない「健康な体づくり」。体質診断掲載中。おすすめレシピも紹介してます。

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暦の上では「立夏」を迎え、いよいよ夏が始まります。
春にフル稼働した『肝（かん）』のケアから、夏に向けた養生へとバトンタッチする時期がやってきました。
本日は、これからの季節を軽やかに過ごすための、おすすめの食材をご紹介いたします😊
ぜひ、ご参考にしてみてください♪

@zennozen_official

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みなさん、「薬膳料理」に興味はあるけど、
美味しくなさそう、家庭で作るのは大変そう・・・
なんて思っていませんか？🤔

然の膳では簡単に調理ができ、ご自宅でも美味しい薬膳料理がお召し上がりいただけるレトルトを販売しております😊

今回紹介の【薬膳レトルトお試しセット】は、
「薬膳カレー」「薬膳ほうれん草カレー」「キノコと魚介の薬膳トマトクリーム」「薬膳ボロネーゼ」「ごぼうのスープ」を各1個ずつお試しいただけるセットです

ぜひ一度、然の膳の薬膳レトルトをお試しくださいませ。

🛒オンラインショップはインスタTOPのURLをクリック！

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だんだんと暖かくなって、草木が芽吹く春がやってきますね！🌸
お出かけしたくなるワクワクする季節ですが、花粉症の方にとっては、鼻水や目のかゆみでヘトヘトになってしまう、ちょっと憂鬱な時期でもありますよね。

毎日のごはんで体質を整えていくために「花粉症対策におすすめの薬膳食材」をご紹介します。

#薬膳 #薬膳料理 #然の膳 #花粉症 #おすすめ食材 #おうちごはん #健康習慣

冬から春へと季節が大きく変わる3月は、寒さの名残りと暖かさの訪れが混ざる季節です。
この時期は東洋医学でいう「春の気（肝の気）」が動き始め、体内の巡り（気・血）のバランスを整えることが大切だと考えられています。
薬膳では春の巡りを整え、体を目覚めさせる食材を積極的に取り入れ、季節の変化に対応できる体づくりを目指します。
本日はおすすめの食材をご紹介いたします。
ぜひ、ご参考にしてみてください♪

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春はポカポカして嬉しい季節ですが、気温の変化や花粉、新しい生活のスタートで心も体も「お疲れモード」になりがちなんです。
そんな時期におすすめなのが、この「キノコと魚介の薬膳トマトクリーム」🍄🍅✨

魚介は、今の時期に不足しがちな「血（けつ）」を補い、そこに胃腸を整えるキノコが加わり、内側から元気をチャージしてくれます💪

「薬膳」って難しいイメージだけど、レトルトなので調理も簡単！
パスタだけでなく、ドリアやリゾット、オムレツ、オムライスのソースとしてもおすすめです。
ぜひ、美味しい一皿で春の不調をケアしてください🍝

ご紹介の商品は、オンラインショップからご購入いただけます🛒
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📣然の膳HPでも、レシピをご紹介しています♫
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本日紹介するレシピは、
「田中奏多先生監修」絶賛発売中のレシピ本
「世界一美味しいカンタン薬膳ごはん」から、
「さばの大葉焼きポン酢だれ」をご紹介😊

冬の体調管理には、
薬膳の考え方がとても役立ちます。
冬は、寒さで体がこわばりやすく、「血（けつ）」の巡りが滞って肩こりや冷えを感じやすい時期です。
今回は、血を巡らせて体の内側からの温めにおすすめの一品をご紹介します💡

【#さば】
胃を元気にして、体力をつけ、血の巡りを良くしてくれる働きがあると言われています。

【#大葉】
香り成分であるぺリルアルデヒドが、胃の調子を整え、食欲を増進させてくれると言われています。

▶▶スワイプしてレシピをご覧ください！

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寒さが残る2月は、手足の冷えや肩こり、肌の乾燥など冬の疲れが出やすい時期です。
薬膳では、この時期に「肝」の働きを整えることで、血や気の巡りを改善し、春に向けて体をスムーズに切り替えることが大切とされています。
肝は目や感情とも関わりが深く、滞った血や気を整えることで心身のリフレッシュにもつながります。
温性・肝を助ける食材を取り入れ、体を温めながら冬疲れをリセットし、春に向けて軽やかな体作りを始めましょう。

本日はおすすめの食材をご紹介いたします。
ぜひ、ご参考にしてみてください♪

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寒い季節や体調が気になるとき、手軽に野菜の栄養を取り入れられる「ごぼうのスープ」は強い味方です😊

そのままでも十分に美味しいスープですが、ご自身のお悩みに合わせて健康効果を高める食材と組み合わせることで、体調管理や美容、免疫サポートに役立ちます💡

今回は、薬膳的に体調や目的に合わせたおすすめのプラス食材をご紹介します。
ぜひ、アレンジスープのご参考にしてみてください♪

こちらの商品は、オンラインショップからご購入いただけます🛒
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本日紹介するレシピは、
「田中奏多先生監修」絶賛発売中のレシピ本
「世界一美味しいカンタン薬膳ごはん」から、
「クコの実のトマトパプリカソース」をご紹介🌈

冬の体調管理には、
薬膳の考え方がとても役立ちます。
薬膳では、季節や体調に合わせた食材や
生活習慣を取り入れることで、内側から体を整え、健康を維持することができます。
特に冬は、体が冷えやすく「腎」や「気血」のバランスが乱れやすい時期です。
今回は、血や腎を補い、疲れケアにおすすめの「クコの実」を使ったレシピをご紹介します。

▶▶スワイプしてレシピをご覧ください！

【#クコの実】
血や腎を補う食材。
視力をサポートや、疲労回復や体力維持に役立つと言われています。

★おすすめの取り入れ方★
・温かいお茶やスープに加える
・お粥や温かいデザートに散らす

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