薬膳レストランの【然の膳】 | 病院で人気の薬膳料理レストラン、体に良くて、おいしくて。

WHAT'S ZEN no ZEN然の膳について

YAKUZEN COLUMN然の膳がお届けするお役立ち情報【佐々木裕子先生の監修レシピも掲載！】日々の生活に手軽に取り入れられる知識や役立つ薬膳レシピをご紹介

CHECKカラダ体質診断・チェック自分の体調不良の原因を知ろう！ご自分の体調のタイプ（証）がどのタイプであるか調べてみてください。

ONLINE SHOPオンラインショップご自宅で、簡単に「薬膳料理」をお召し上がりいただけます。ギフトにもおすすめです♪ 是非、お試しください。

NEWS ZEN no ZEN然の膳からのお知らせ

2023.06.01

【佐々木先生監修レシピ】梅雨のだるさに！「薬膳キーマカレー」

仙台白百合女子大学　健康栄養学科　佐々木先生監修レシピ第3弾！今回は梅雨にだるさを感じる方におすすめ！テーマは「梅雨だる …
2023.06.01

「然の膳千葉市役所店」OPENのお知らせ

お客様各位平素より弊社が運営する店舗をご利用いただきまして誠にありがとうございます。この度2023年6月1日に、然の膳 …
2023.05.25

★NEW★　薬膳カレーが新しくなりました！

大人気の「薬膳カレー」が新しくなりました！田村薬草園おすすめ「体に嬉しい薬草」を使用。美肌効果で知られる「ハトムギ」 …
2023.05.23

【レシピ】ご飯にかけるだけで血行促進！「ツナとパセリのそぼろふりかけ」

女性に多い悩みの一つでもある「貧血」めまい・立ちくらみが、よく聞かれる症状ですが、冷えや、疲れやすい・集中力の低下なども …

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ITEM ZEN no ZEN然の膳のおすすめ商品

薬膳カレー
￥580(税込)

薬膳茶
￥1,200(税込)

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仙臺いろは
薬膳レシピシリーズ

仙臺いろは薬膳レシピページへ

然の膳ＣＭ

ZEN no ZEN Instagram然の膳の公式インスタグラム

こんにちは然の膳です🌈 突然です

こんにちは然の膳です🌈

突然ですが、みなさん。
「薬膳」と聞くとどのようなイメージがありますか？🤔

然の膳が考える薬膳料理とは、
病気にならない体をつくる「健康ごはん」

でも、そもそも薬膳って何？どうして体にいいの？と思われている方も多いはず。
薬膳が体に与える影響とその理由となる考え方について、3つほどご紹介します！💡

【1】弱っている体を根本から食事で改善するのが「薬膳」

【2】薬膳の世界では、体は「気・血・水」という要素で支えられていると考えます。

【3】普段食べている食材には様々なパワーがあり、食材と食材をうまく組み合わせ調理していくことが「薬膳料理」

▶▶スワイプして詳しくご覧ください。

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📣　然の膳HPでは、体質チェックを掲載中！
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ぜひ、ご自分の体調のタイプ（証）が、どのタイプであるか調べてみてください♪
タイプごとおすすめのレシピもご紹介してます😊

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みなさんこんにちは🌈 本日は、ま

みなさんこんにちは🌈

本日は、まだ薬膳を試したことのない方や、
薬膳が気になっていた方には是非、おためし頂きたい商品をご紹介🎵

大人気の「薬膳カレー」と「薬膳茶」を詰めあわせたセットです。

【#薬膳カレー】
美肌効果で知られる「ハトムギ」
胃腸や肺の気のめぐりを良くするとされる「陳皮」
滋養強壮やアンチエイジングに良いと言われる「ナツメ」

さらに、田村薬草園おすすめ！
体に嬉しい薬草「大和当帰（やまととうき）」「ローレル」「レモングラス」を加えた
化学調味料不使用の薬膳カレーです。

【#薬膳茶】
日々の美容と健康維持に、是非飲んでいただきたい！
然の膳オリジナルの薬膳の効能を活かしたお茶です。

香り高いほうじ茶に、はとむぎ茶、柿の葉、レイシをブレンドし、
毎日おいしくお続け頂けるよう仕上げました。

ご紹介の商品は、オンラインショップからご購入いただけます🛒
オンラインショップはインスタTOPのURLをクリック！

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📣　然の膳HPでも、レシピをご紹介しています♫
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本日紹介するレシピは、「田中奏多先生監修」絶賛発売中のレシピ本
「世界一美味しいカンタン薬膳ごはん」から、
消化不良におすすめ！おなかにやさしくてヘルシー✨
「抹茶のソイティラミス」

今日はスイーツなのに消化不良を助けてくれる、
豆腐で作るティラミスをご紹介します！

豆腐の原料である大豆は、消化があまり良くないですが、
豆腐になると消化吸収力が高くなります。

そして、たんぱく質やビタミンB1も豊富なので、
疲労回復にもおすすめの食べ物です。
是非、試してみてください😊

【#豆腐】
ヘルシー食品のなかでも代表的な豆腐。
胃腸の働きを活性化してくれる効果があり、消化吸収に優れています。
胃腸が弱い人にもおすすめです💡

▶▶スワイプしてレシピをご覧ください！

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本日は、仙台白百合女子大学　健康栄養学科の教授でもある、
「然の膳」フードコーディネーター【佐々木裕子教授】に監修していただいた
#高血圧や塩分の取りすぎが気になる方のためのレシピです。

📣第２弾は
#減塩！「春の香り満載の和風つけ麺」

出汁を活用し、減塩だけど満足感のあるつけ麺をご紹介します。
薬膳の基本である旬の食材も取り入れています。
是非ご家庭で試してみてくださいね♪

おすすめの食材は「#たけのこ」「#ごぼう」「#わかめ」です💡

たけのこ、ごぼうは不溶性食物繊維を、わかめは水溶性食物繊維を含んでいます。両方をバランスよく摂ることで、塩分の吸収を遅らせる効果が期待できます。また、食物繊維は整腸作用も促してくれます。

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　然の膳HPでも、レシピをご紹介しています♫
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▶▶スワイプしてレシピをチェック！
是非、ご自宅で試してみてください😊

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みなさんこんにちは🌈

本日は、疲れた日に食べたい簡単パスタをご紹介🍝

アレンジ料理にも使える
「本格パスタソース」です🎵

大阪・中之島のフレンチイタリアンレストラン
≪ノガラッツァ≫山田シェフ監修していただいた、
自宅でカンタンに本格薬膳パスタが味わえます😊

牛肉と野菜の旨味が詰まった本格薬膳パスタソースです。
玉ねぎ・セロリ・トマトには疲れやだるさを改善する効果があると言われています。

「#玉ねぎ」・・・気や血を巡らせ、体を温める作用があり、疲労回復や消化促進を促してくれる効果があると言われています。

「#セロリ」・・・頭に昇った気を降ろす働きがあり、頭痛やストレスの解消に効果が期待できます。各種ビタミン、ミネラル、食物繊維もバランスよく含んでいます。

「#トマト」・・・消化を助け、食欲を回復してくれる食材です。赤い色の成分であるリコピンには高い抗酸化作用もあると言われています。

パスタだけでなく、グリル野菜にかけるのもおすすめ！
ぜひ、いろいろな食べ方で召し上がってみてください🍴

ご紹介の商品は、オンラインショップからご購入いただけます🛒
オンラインショップはインスタTOPのURLをクリック！

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本日紹介するレシピは、「田中奏多先生監修」絶賛発売中のレシピ本
「世界一美味しいカンタン薬膳ごはん」から、
食べてストレス解消！
「豚肉のたっぷりみょうがのせ梅しょうが焼き」

春はストレスがたまりやすい季節。
ストレスが溜まると血行も悪くなり、
さらに疲労物質も溜まりやすくなるので要注意です☝️

本日は、みんな大好き「生姜焼き」をご紹介♪
みょうがを使って大人の味に仕上げました。

【#豚肉 × #みょうが】
みょうがに含まれるα-ピネンが、神経の興奮を鎮めストレスを緩和する効果があります。
また、血流を促す作用があり体全体の代謝を上げてくれる効果も期待でき、
これに豚肉を組み合わせることで、体を作る材料となるタンパク質と、
特にエネルギー代謝に役立つビタミンB1が豊富に摂取でき、
スタミナのある体づくりに有効的です。

▶▶スワイプしてレシピをご覧ください！

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こんにちは😊 皆さまは、ゴールデン

こんにちは😊
皆さまは、ゴールデンウィークいかがお過ごしでしょうか？
暖かく、過ごしやすくなり、外出が増える季節ですね🎵

今年も花粉症に辛く悩まされた方も、多いのではないでしょうか。。。

花粉症のピークは、一般的に2月〜4月と思われていますが、
意外と量も種類も多いのがこの5月だそうです💦
まだまだ花粉症のピークが続いていることも😨

そこで、本日は花粉症のお悩みの一つでもある
「目のかゆみ」「充血」におすすめの食材とメニューをご紹介🍅

おすすめの食材は【トマト・セロリ・クコの実】です。

「#トマト」・・・リコピンが、「目のかゆみ」などの症状を和らげると言われています。

「#セロリ」・・・血熱を取る作用があり、目の充血改善に効果が期待できます。

「#クコの実」・・・「食べる目薬」とも呼ばれ、目に良い生薬。目に出やすい症状にオススメです。

▶▶スワイプしておすすめメニューをご覧ください！

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みなさんこんにちは🌈 本日ご紹介す

みなさんこんにちは🌈
本日ご紹介するのは、アレンジ料理にも使える♫「本格パスタソース」

大阪・中之島のフレンチイタリアンレストラン
≪ノガラッツァ≫山田シェフ監修していただいた、
自宅でカンタンに本格薬膳パスタが味わえます😋🍴

トマトをベースに、キノコや魚介をたっぷり使用したパスタソース。
きのこ・にんにくには虚弱体質を改善したり、
疲労回復の効果が期待できます☆彡

パスタだけでなく、オムレツにかけるのもおすすめ！
ぜひ、いろいろな食べ方で召し上がってみてください😊

ご紹介の商品は、オンラインショップからご購入いただけます🛒
オンラインショップはインスタTOPのURLをクリック！

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📣　然の膳HPでも、レシピをご紹介しています♫
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本日紹介するレシピは、「田中奏多先生監修」絶賛発売中のレシピ本
「世界一美味しいカンタン薬膳ごはん」から、
食欲増進＆デトックスに！
「爽やか！豚しゃぶと香味野菜のレモンにら醤油」

冬の間に、体は体温やエネルギー、栄養をため込んでいます。
その分、余分な脂肪や老廃物もたまりやすくなっています。
春は活動的になり、冬の間に溜まった疲れ等が出やすい時期でもあります。

本日は、たまった老廃物の排出を助けてくれる、薬膳料理です★
消化も助けてくれるので、胃腸が疲れて食欲がないときにもおすすめのメニュー！

【#にら × #春菊 × #玉ねぎ】
にらは腎の働きを高め、体を温める作用があります。疲労回復を促し、免疫力の回復にも効果が期待できる野菜です。
春菊は「食べる風邪薬」とも呼ばれ、独特の香りが気の巡りを良くしてストレスを緩和したり、胃腸の働きを整え、胃もたれを改善する作用があると言われています。
玉ねぎは気や血を巡らせ、体を温めてくれる食材。胃の働きも高めてくれるので、消化促進や胃もたれの改善にも良い食材です。

▶▶スワイプしてレシピをご覧ください！

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