薬膳レストランの【然の膳】

WHAT'S ZEN no ZEN然の膳について

YAKUZEN COLUMN然の膳がお届けするお役立ち情報【佐々木裕子先生の監修レシピも掲載！】日々の生活に手軽に取り入れられる知識や役立つ薬膳レシピをご紹介

佐々木裕子先生の監修薬膳レシピなども配信。はじめよう！薬膳生活。
日々の生活に手軽に取入れられる知識や役立つレシピをご紹介。

CHECKカラダ体質診断・チェック自分の体調不良の原因を知ろう！ご自分の体調のタイプ（証）がどのタイプであるか調べてみてください。

薬膳とは？病気にならない「健康な体づくり」。体質診断掲載中。おすすめレシピも紹介してます。

ONLINE SHOPオンラインショップご自宅で、簡単に「薬膳料理」をお召し上がりいただけます。ギフトにもおすすめです♪ 是非、お試しください。

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NEWS ZEN no ZEN然の膳からのお知らせ

2024.09.17

薬膳茶とは？然の膳でも買える2種の薬膳茶

「薬膳」と聞くと、薬っぽいや美味しくなさそうとイメージがあるかもしれませんが、そんなことはありません。その人の体調や体 …
2024.09.10

【薬膳レシピ】秋は「白い食材」がおすすめ★

秋は、肺や大腸のトラブルが起こりやすい季節。だんだんと気温が低下してくると空気が乾燥してくるので、喉や鼻など呼吸器系に …
2024.09.09

【令和6年産】今年も美味しい「新米」が入荷しました！

お待たせいたしました！今年も【新米】が入荷しました！！然の膳のこだわりが詰まった、甘くつややかな、美味しい「特別栽培 …
2024.09.03

【薬膳レシピ】お疲れ気味の身体や肌に「さば」がおすすめ★

鯖は、薬膳で「気」と「血」の流れを良くすると言われており、お疲れ気味の方や、イライラする方におすすめの食材です。また、 …

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「然の膳ＣＭ」ＹｏｕＴｕｂｅで公開中

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鯖は、薬膳で「気」と「血」の流れを良くすると言われており、
お疲れ気味の方や、イライラする方におすすめの食材です。
魚には、良質なたんぱく質が豊富に含まれているので、
定期的に取り入れることがおすすめです。

～鯖の嬉しい成分～

「#タンパク質」美容や健康の維持に欠かせない重要な要素と言われています。

「#鉄分」貧血などの予防で知られる栄養素。肌の潤いやハリの維持、シワの予防など効果が期待できると言われています。

「#EPA」血液をサラサラにする効果やコレステロール値を下げる効果が期待できると言われています。

「#ビタミンB1」糖質からエネルギーを作り出し、疲労を回復する働きがあります。ビタミンB1不足が疲れを感じる原因となっていることがあります。

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令和６年産！新米が入荷しました！！
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丹波たぶち農場とコラボして生まれた特別栽培米
「然の膳米」は歯ごたえがあり、しっかりとした粒感を感じられるお米です。
コクがあり、甘味が強く、あっさりとした和食にもとても合います。

ぜひ、然の膳米をお試しください😊♪

こちらの商品は、オンラインショップからご購入いただけます🛒
オンラインショップはインスタTOPのURLをクリック！

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📣　然の膳HPでも、レシピをご紹介しています♫
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本日紹介するレシピは、
「田中奏多先生監修」絶賛発売中のレシピ本
「世界一美味しいカンタン薬膳ごはん」から、

食欲のない日の栄養補給にもおすすめ
「ごまきなこのバナナジュース」をご紹介😄

暑い夏は食欲もなくなってしまうので、甘いスイーツや飲みやすいドリンクで
栄養補給するのがおすすめです😊
今回は「バナナ」を使ったドリンクをご紹介。
体内にこもった余分な熱を冷ます効果が期待でき、老廃物を体外へ排出してくれる働きもあるため、便通も改善してくれます。
高カロリーのため、すぐエネルギーに変わり、体力の回復を促してくれます💡

【#バナナ×#ごま×#きなこ】
バナナは水溶性食物繊維が豊富で、腸壁を保護し、老廃物を体外へ排出する働きがあります。便通改善におすすめの食材です。白ごまも薬膳の世界では便秘の改善によく使われます。
きなこ（大豆）は胃腸の機能を助け、腸を整える食材として知られています。良質なたんぱく質、ミネラル、食物繊維も豊富で疲労回復にもおすすめの食材です。

▶▶スワイプしてレシピをご覧ください！

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レモンには、健康や美容に嬉しい栄養素が豊富に含まれており、日々の食事や飲み物に取り入れたい食材の一つ。
紫外線や夏バテなどが気になる春夏や、風邪などを引きやすく免疫力を高めたい秋冬、一年を通して身体の役立つ食材です。

～レモンの嬉しい成分～

「#ビタミンC」日焼け予防や美肌に期待できると言われています。

「#クエン酸」疲労回復に期待できると言われています。

「#カリウム」むくみ改善に期待できると言われています。

「#リモネン」リラックス効果や血行促進に期待できると言われています。

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大好評の「薬膳お試しセット」が新しくなりました！✨

「薬膳料理」は気になっているけど、どんな味？美味しいの？と思われている方にも、是非召し上がっていただきたい、手軽にご自宅でお試し頂ける「薬膳セット」です😊

「薬膳茶」と人気のレトルト5種類のいずれかを組み合わせました！
お好きな組み合わせをお試しください🎵

薬膳茶は【黒豆薬膳茶】【黒烏龍薬膳茶】の2種類。
どちらかのお茶1袋に、【薬膳カレー】【薬膳ほうれん草カレー】【キノコと魚介のトマトクリーム薬膳カレー】【薬膳ボロネーゼ】【ごぼうのスープ】の5種類のレトルトのうち1種類を2袋合わせた計3袋のお試しセット💡

こちらの商品は、オンラインショップからご購入いただけます🛒

オンラインショップはインスタTOPのURLをクリック！

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本日紹介するレシピは、
「田中奏多先生監修」絶賛発売中のレシピ本
「世界一美味しいカンタン薬膳ごはん」から、

夏バテにおすすめの「さばの大葉焼きポン酢だれ」をご紹介😄

暑くなると消化酵素の機能が低下し、胃腸の働きも低下し、自律神経の乱れや食欲不振につながってしまいます。
食欲不振によって食事できず、栄養不足となり免疫力の低下によって熱中症や風邪などを引かないよう、食欲不振のときでもしっかり栄養を摂ることを気を付けていきましょう！💡

【#さば×#大葉】
「さば」は胃を元気にして、体力をつけ、血の巡りを良くしてくれる働きがあると言われています。
「大葉」は香り成分であるぺリルアルデヒドが、胃の調子を整え、食欲を増進させてくれると言われています。

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いよいよ本格的な夏がやってきましたね☀
これら暑い季節においしくなる野菜は、夏に気を付けたい症状の対策におすすめです！
特に夏は「熱中症」や「夏バテ」に注意が必要。また、水分をたくさん摂る時期でもあるので「むくみ」なども気になる季節です。

～おすすめの食材をご紹介～

「#熱中症」・・・トマト、きゅうり、冬瓜、なす、メロン　など…

「#夏バテ」・・・豚肉、ピーマン、トマト、オクラ、うなぎ、梅干し　など…

「#むくみ」・・・とうもろこし、ゴーヤ、えだまめ、かぼちゃ、レタス、すいか　など…

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　然の膳HP、過去の投稿でも、
　ご紹介の食材を使った薬膳レシピをご紹介しています😊
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みなさんこんにちは😊

薬膳茶が新しくなって２種類登場！！✨
日々の美容と健康におすすめ♫

【黒豆薬膳茶】
むくみが気になる方におすすめ！
丹波篠山産の黒大豆を使用。
「黒豆」はカリウムが豊富に含まれており、老廃物の排出を促し、むくみ解消の効果が期待できると言われています。
「柿の葉」は血圧を下げる効果やむくみを解消する効果が期待できると言われています。

【黒烏龍薬膳茶】
体脂肪が気になる方におすすめ！
陳皮・レモングラス・なつめ入りの黒烏龍薬膳茶。
「黒烏龍茶」は、ウーロン茶重合ポリフェノールを普通のウーロン茶より多く含んでおり、脂肪の吸収を抑え分解を促進する効果が期待できると言われています。
「陳皮」「レモングラス」は胃の働きを整え、消化を促進する効果が期待でき、「なつめ」は滋養強壮やアンチエイジングに良いと言われています。

この暑い時期は、冷やして飲んでも美味しいですよ🥤💕

オンラインショップからご購入いただけます🛒
オンラインショップはインスタTOPのURLをクリック！

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📣　然の膳HPでも、レシピをご紹介しています♫
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本日紹介するレシピは、
「田中奏多先生監修」絶賛発売中のレシピ本
「世界一美味しいカンタン薬膳ごはん」から、

むくみや冷えのお悩みにおすすめの
「デリ風かぼちゃの甘こうじサラダ」をご紹介😊

雨などで、外に湿気が増えると、体内にも湿気が溜まりがちになります。
そうすると、身体がだるくなり、「むくみ」の原因になることがあります。
また、これからの夏時期は冷たいものをたくさん摂りがちになる為、「冷え」にも気を付けたいところです。
本日は、その両方のお悩みにおすすめのレシピをご紹介します💡

【#かぼちゃ×#甘酒】
「かぼちゃ」は体を温めて、疲労を回復し、胃の働きを助けてくれると言われています。またβカロテンをはじめ、様々なビタミンを豊富に含み、美肌づくりや生活習慣病の予防にもおすすめです。
「甘酒」は飲む点滴と言われ体を温めてくれる効果が期待でき、甘酒に含まれる麹菌には消化吸収を助ける働きがあると言われています。

▶▶スワイプしてレシピをご覧ください！

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