11/21放送！「マグロと柿のヨーグルト和え」
マグロ……100g ※角切り
柿……1/2個 ※5mmスライス
【A】
大根おろし……大さじ2 ※水気を絞った状態で
ヨーグルト……100g
一味……小さじ1/4
ワサビ……小さじ1
塩……少々
すだち……1個 ※輪切り、種を取る
【飾り用】
大葉……2枚
◆作り方◆
1）マグロは角切り、柿は5mmの厚さにスライスする。
2）大根おろしは軽く水気を絞っておく。
3）【A】を混ぜ、1）も加えて混ぜ合わせる。すだちは軽く絞ってから皮ごと入れる。
4）大葉を下にひいてから盛り付ける。
