NEWS ZEN no ZEN然の膳からのお知らせ

11/21放送!「マグロと柿のヨーグルト和え」

◆材料(2人分)◆
マグロ……100g ※角切り
柿……1/2個 ※5mmスライス
【A】
大根おろし……大さじ2 ※水気を絞った状態で
ヨーグルト……100g
一味……小さじ1/4
ワサビ……小さじ1
塩……少々

すだち……1個 ※輪切り、種を取る
【飾り用】
大葉……2枚

◆作り方◆
1)マグロは角切り、柿は5mmの厚さにスライスする。
2)大根おろしは軽く水気を絞っておく。
3)【A】を混ぜ、1)も加えて混ぜ合わせる。すだちは軽く絞ってから皮ごと入れる。
4)大葉を下にひいてから盛り付ける。

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