9/12放送！「追立流トマトジュース酢豚」
【具】
・豚ロース……300g（150g×2枚）※トンカツ用
・塩……適量 ※下味用
・コショウ……適量 ※下味用
【衣】
・小麦粉……大さじ2
・水（電解水素水なら尚良）……大さじ3
・塩……適量
・コショウ……適量
【ソース】
・トマトジュース……250g
・酢……大さじ3
・黒砂糖……大さじ4
・しょう油……大さじ1
・バター……10g
・片栗粉……適量
◆作り方◆
1）塩コショウをした豚肉に、衣をつけて多めの油で揚げ焼きにする。
2）揚げたあと、カットする。
3）酢、トマトジュース、黒砂糖、しょう油、バターを混ぜ、火にかけソースを作る。（ソースに片栗粉でとろみをつける）
4）豚ロースをお皿に並べ、ソースをかける。
