【薬膳レシピ】お弁当やランチに！アンチエイジングサンド「えびとアボカドのクリーミーポケットサンド」
3月も終わりに近づき、各地では桜の開花が発表されお花見シーズンがやってきました。
2023年は、新型コロナの感染予防の制限も緩和され、お花見や、桜まつりなども開催できそうですね。
本日は、お花見やピクニックに持って行きたい、サンドイッチをご紹介♪
旨味が濃いエビと、コクのある味のアボカドとの相性は抜群！
美味しいのはもちろん！美容効果・栄養効果もとても高い一品です。
是非、試してみてください。
【田中奏多先生監修】
#アンチエイジング #疲労回復 #美肌 #薬膳料理
えびとアボカドのクリーミーポケットサンド
★然の膳薬膳ポイント★
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老化により弱くなる腎を補うえびと、抗酸化作用のあるアボカドを組み合わせることでアンチエイジング効果が高まる。
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★PICK UP 食材★
えびに含まれるアスタキサンチンは高い抗酸化作用があり、疲労回復効果や美肌効果、動脈硬化の改善効果などが期待できます。
アボカドには、「若返りのビタミン」と呼ばれているビタミンEが含まれており、老化や生活習慣病の原因とされる活性酸素の増加を抑える働きがあります。また、血行を促進するため、冷え性や肩こりの改善にも効果が期待できます。
材料（2人分）
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アボカド・・・1個 ボイルえび・・・12個 食パン（4枚切り）・・・2枚 （A） クリームチーズ・・・60g はちみつ・・・小さじ2 レモン果汁・・・小さじ1 塩・・・少々 |
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《作り方》
①アボカドは一口大に切る。②ボウルに（A）を入れて混ぜ合わせ、①、えびを加えて和える。
③食パンをトーストする。半分に切り、断面から切込みを入れてポケット状に開く。中に②の具材をつめる。
毎日の食事で体の不調を改善する薬膳レシピ60品掲載！
「これならできる」と感動の声続出！！
– 監修について –
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監修 田中奏多(たなか・かなた) 東京TMSクリニック院長。BESLI CLINIC COO。医師・調理師。 東京・神田に「働く人の薬に頼らない心のクリニック」ベスリクリニックを2014年 共同創設。ベスリクリニックCOO:Chief Operating Officreとして 「社会のニーズに合わせた医療サービス」の構築を担当。 ハーバード大学TMSコースを修了し、2020年5月東京・恵比寿に TMS治療専門クリニックである 東京TMS(Tokyo total Mental Stress Clinic)クリニックを開院。 著書に『眠る投資 ハーバードが教える世界最高の睡眠法』（アチーブメント出版）。 「林修の今でしょ！講座」（テレビ朝日）、 「爆報THEフライデー」（TBS)などメディア出演多数。 |
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