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6/20放送!「焼きシシャモの 薬味スパイスソースかけ」

◆材料(2人分)◆
・シシャモ(焼きシシャモ)……5匹 ※半分カット
【ソース】
・いりごま……10g
・大根……大さじ3 ※すりおろし
・一味……少々
・みかんの皮(陳皮)……少々 ※みじん切り
・白味噌……大さじ1
・しょう油……大さじ2
・酢……大さじ2
・ごま油……大さじ2

・アスパラ……50g ※シシャモの長さに合わせる
・リンゴ……50g ※シシャモの長さに合わせ、中細切り

作り方
1)フライパンでシシャモを焼く(食べやすい大きさに切る・半分サイズ)。
2)アスパラをボイルする(シシャモの長さにカット)。
3)リンゴを中細切りにする(シシャモの長さにカット)。
4)ソースの材料を合わせる。
5)盛り付ける。

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