【薬膳レシピ】食欲＆疲労回復！「黒酢オニオンドレッシング」
今日も作り置きができる健康レシピのご紹介♪
夏休みがおわってしまった方も多いと思いますが、
今年の夏は猛暑日が続いたので、冷たいものをたくさん食べた方も多いのでは？
冷たい食べ物を食べすぎると胃腸を弱らせてしまい、夏バテや食欲不振の原因となります。
そんな時は胃腸の働きを改善してくれる食材を食べて、食欲を回復させましょう！！
今日ご紹介するドレッシングは、胃腸の働きの改善と疲労回復を促してくれる薬膳ドレッシングです。
暑い夏に疲れた身体にぴったり★
もちろんサラダにはよく合いますし、お肉料理にかけても美味しいです！
是非挑戦してみてください（＾＾）
【田中奏多先生監修】
#疲労回復 #胃腸の不調改善 #かける薬膳 #簡単薬膳 #作り置き
黒酢オニオンドレッシング
★然の膳薬膳ポイント★
| 食欲不振や消化不良を改善する黒酢と新陳代謝を活発にする玉ねぎを組み合わせることで、胃腸の働きがよくなり、疲労回復に効果的です。 |
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★PICK UP 食材★
黒酢は食欲を促し、消化を促進する効果があると言われています。また、クエン酸を多く含むため、疲労回復の効果も期待できます。
玉ねぎは独特の辛味の硫化アリルという成分で、新陳代謝を活発にして、疲労回復を促す効果があると言われています。胃の働きを高める効果もあるため、消化促進や胃もたれの改善にもおすすめの食材です。
材料（作りやすい分量）
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玉ねぎ・・・1/2玉（100g） えごま油・・・大さじ1 （A） 黒酢・・・90ml 黒糖・・・大さじ1/2 醤油・・・大さじ2 |
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《作り方》
①玉ねぎをみじん切りにする。②保存容器に（Ａ）を入れ、よく混ぜ合わせる。①とえごま油を加えて全体を混ぜる。
※冷蔵庫で2～3日保存可能
毎日の食事で体の不調を改善する薬膳レシピ60品掲載！
「これならできる」と感動の声続出！！
– 監修について –
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監修 田中奏多(たなか・かなた) 東京TMSクリニック院長。BESLI CLINIC COO。医師・調理師。 東京・神田に「働く人の薬に頼らない心のクリニック」ベスリクリニックを2014年 共同創設。ベスリクリニックCOO:Chief Operating Officreとして 「社会のニーズに合わせた医療サービス」の構築を担当。 ハーバード大学TMSコースを修了し、2020年5月東京・恵比寿に TMS治療専門クリニックである 東京TMS(Tokyo total Mental Stress Clinic)クリニックを開院。 著書に『眠る投資 ハーバードが教える世界最高の睡眠法』（アチーブメント出版）。 「林修の今でしょ！講座」（テレビ朝日）、 「爆報THEフライデー」（TBS)などメディア出演多数。 |
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