NEWS ZEN no ZEN然の膳からのお知らせ

9/12放送!「追立流トマトジュース酢豚」

◆材料(2人分)◆
【具】
・豚ロース……300g(150g×2枚)※トンカツ用
・塩……適量 ※下味用
・コショウ……適量 ※下味用

【衣】
・小麦粉……大さじ2
・水(電解水素水なら尚良)……大さじ3
・塩……適量
・コショウ……適量

【ソース】
・トマトジュース……250g
・酢……大さじ3
・黒砂糖……大さじ4
・しょう油……大さじ1
・バター……10g
・片栗粉……適量

◆作り方◆
1)塩コショウをした豚肉に、衣をつけて多めの油で揚げ焼きにする。
2)揚げたあと、カットする。
3)酢、トマトジュース、黒砂糖、しょう油、バターを混ぜ、火にかけソースを作る。(ソースに片栗粉でとろみをつける)
4)豚ロースをお皿に並べ、ソースをかける。

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