【薬膳レシピ】花粉症対策！免疫力アップ「アマニ油のにんじんドレッシング」
もうすぐ3月で待ちに待った春がやってきますね！
でもこの時期は、「花粉症」に悩まされる方が多いと思います。
2月からだんだん花粉の量が増えてくるそうですので、早めに対策したいですね・・・
本日ご紹介するレシピは免疫力を上げて花粉症対策になるレシピ！
花粉症は免疫力を上げることがとても重要だそうです。
サラダだけではなく、カルパッチョやお刺身にかけても美味しいです♪
作り置きができるので、花粉症の時期は冷蔵庫に常備しておきたいドレッシング。
是非試してみてください。
【田中奏多先生監修】
#花粉症対策 #免疫力アップ #鼻炎 #つくおき #薬膳料理
アマニ油のにんじんドレッシング
★然の膳薬膳ポイント★
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免疫力を高めるにんじんと炎症を抑えるアマニ油を組み合わせて、花粉症や鼻炎を予防する。刺身やカルパッチョにかけても美味しい！
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★PICK UP 食材★
にんじんは目の疲れや視力低下の改善に有効であると言われています。また、βカロテンを豊富に含むため、抗酸化作用が強く、免疫力を高めてくれます。
アマニ油は血流を改善する効果や美肌効果、アレルギー症状を緩和する効果が期待できます。
材料（作りやすい分量）
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にんじん・・・1本（150g） アマニ油・・・120ml （A） りんご酢・・・60ml はちみつ・・・大さじ2 塩・・・小さじ1 粗びき胡椒・・・少々 |
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《作り方》
①にんじんは皮をむき、おろし金ですりおろす。②保存容器に（A）と①を入れ、よく混ぜ合わせる。
アマニ油を少しずつ加えて全体を混ぜ合わせる。
※冷蔵庫で2～3日保存可能
毎日の食事で体の不調を改善する薬膳レシピ60品掲載！
「これならできる」と感動の声続出！！
– 監修について –
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監修 田中奏多(たなか・かなた) 東京TMSクリニック院長。BESLI CLINIC COO。医師・調理師。 東京・神田に「働く人の薬に頼らない心のクリニック」ベスリクリニックを2014年 共同創設。ベスリクリニックCOO:Chief Operating Officreとして 「社会のニーズに合わせた医療サービス」の構築を担当。 ハーバード大学TMSコースを修了し、2020年5月東京・恵比寿に TMS治療専門クリニックである 東京TMS(Tokyo total Mental Stress Clinic)クリニックを開院。 著書に『眠る投資 ハーバードが教える世界最高の睡眠法』（アチーブメント出版）。 「林修の今でしょ！講座」（テレビ朝日）、 「爆報THEフライデー」（TBS)などメディア出演多数。 |
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