NEWS ZEN no ZEN然の膳からのお知らせ

12/19放送!「鶏肉と野菜のカレー麻婆豆腐」

◆材料(2人分)◆
バター……20g
にんにく……小さじ1 ※おろし
豆板醤……小さじ1
玉ねぎ……40g ※みじん切り
赤パプリカ……5g ※みじん切り
ピーマン……5g ※みじん切り
鶏ミンチ……80g

水……(電解水素水なら尚良)200cc
カレー粉……小さじ1
黒砂糖……小さじ1/3
醤油……大さじ1と1/2
木綿豆腐……1/2丁(170g)※さいの目

水溶き片栗粉……適量
黒コショウ……少々

◆作り方◆
1)バター、にんにく、豆板醤、玉ねぎ、赤パプリカ、ピーマンを炒めて、鶏ミンチを入れる。
2)水(電解水素水なら尚良)を入れ、沸騰させる。
3)カレー粉、黒砂糖、醤油を入れ、豆腐を入れて少し煮込む。
4)水溶き片栗粉でとろみをつける。
5)上から黒コショウをかける。

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