6/27放送！「小エビとブロッコリーのマヨネーズ炒め」
・小エビ……100g ※ボイル
・ブロッコリー……100g（4～5房）※ボイル／花はソース、幹は一口大に
・ごま油……少々
・塩……少々
【ソース】
・生姜……小さじ1 ※おろし
・ニンニク……小さじ1 ※おろし
・ブラックペッパー……少々
・塩……少々
・マヨネーズ……大さじ2
・ゆで玉子……1個 ※みじん切り
作り方
1）ブロッコリーの花と幹に分ける。
2）小エビとブロッコリーをごま油（少々）・塩（少々）に入れた水でさっとボイルする。
3）小エビとブロッコリーをよく水切りする。
4）フライパンにごま油を入れ、ニンニク・生姜を炒める。
5）そして、小エビ・ブロッコリーの幹（一口大）・マヨネーズ・ゆで玉子（ミジン）・ブロッコリーの花を入れ、炒める。
6）ブラックペッパーを入れる。
