【薬膳レシピ】老化をゆるやかに！アンチエイジング「なめことキャベツ、揚げの赤みそ汁」
秋は心身ともに不調が出やすい季節です。
急激な気温の変化や、乾燥した空気にさらされ、肌や体調に変化が現れることはありませんか？
お肌や体調の変化が「老化」の原因になることがあります。
本日ご紹介するレシピは、アンチエイジング効果が期待できる「みそ汁」ご紹介。
身体も温まるので、この肌寒い時期にぴったりです♪
是非ご自宅で試してみてください。
【田中奏多先生監修】
#アンチエイジング #老化防止 #疲労回復 #薬膳料理
★然の膳薬膳ポイント★
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老化により弱くなった腎を補う「なめこ」と「キャベツ」を一緒に摂ってアンチエイジング効果を高める。
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★PICK UP 食材★
なめこに含まれる「コンドロイチン」が、肌に潤いを与えてくれ、キャベツに含まる豊富な「ビタミンC」の高い抗酸化作用により、エイジングケアをサポートにしてくれます。
材料（作りやすい分量）
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なめこ・・・1袋 キャベツ・・・1/8玉(150g) 油揚げ・・・1枚 だし汁・・・600ml 赤みそ・・・大さじ2 細ねぎ(小口切り)・・・適量 |
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《作り方》
①なめこはザルにあげてさっと洗い、水気を切る。キャベツは3cm大に切る。油揚げは長さを半分にし、1cm 幅に切る。②鍋にだし汁を強火で沸かし、①を入れる。沸いたらフタをして弱火で10分煮る（※アクが出たら都度取り除く）。火を止めてみそを溶く。器に入れたら、ねぎを散らす。
毎日の食事で体の不調を改善する薬膳レシピ60品掲載！
「これならできる」と感動の声続出！！
– 監修について –
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監修 田中奏多(たなか・かなた) 東京TMSクリニック院長。BESLI CLINIC COO。医師・調理師。 東京・神田に「働く人の薬に頼らない心のクリニック」ベスリクリニックを2014年 共同創設。ベスリクリニックCOO:Chief Operating Officreとして 「社会のニーズに合わせた医療サービス」の構築を担当。 ハーバード大学TMSコースを修了し、2020年5月東京・恵比寿に TMS治療専門クリニックである 東京TMS(Tokyo total Mental Stress Clinic)クリニックを開院。 著書に『眠る投資 ハーバードが教える世界最高の睡眠法』（アチーブメント出版）。 「林修の今でしょ！講座」（テレビ朝日）、 「爆報THEフライデー」（TBS)などメディア出演多数。 |
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