9/19放送！「焼きサバのオレンジソース和え」
サバ……半身※3枚おろし
オレンジ……半玉 ※和える・皮は糸切り
玉ねぎ……大さじ1 ※ミジン
ミニトマト……2個 ※ミジン
黒こしょう……少々
ごま油……大さじ1
マスタード……小さじ1
しょう油……大さじ2
黒砂糖……大さじ1/2
青ネギ……大さじ1 ※ミジン
生姜……大さじ1/2 ※おろし
◆作り方◆
1)黒こしょう、ごま油、マスタード、青ネギ、しょう油、黒砂糖、オレンジ、玉ねぎ、ミニトマト、生姜でソースを作る。
2)フライパンでサバを焼く。
3)焼いたサバを食べやすい大きさにほぐす。
4)サバをソースと和える。
5)盛り付ける。（オレンジの皮は上に載せる）
