【薬膳レシピ】セロリの独特な香りでストレス解消！「セロリとチーズのちりめん山椒和え」
まもなく9月に入ろうとしていますが、まだまだ暑い毎日が続いていますね。。。
特に暑い時期は、イライラしやすく、ストレスなど溜まることはないでしょうか？
そんな時に取り入れたい食材が「セロリ」です。
セロリは苦手という方も多いと思いますが、夏の暑い時期や身体に熱がこもりやすい時に取り入れたい食材です。
ストレスを感じたときは一度食べてみてください。
そのイライラや不安な気持ちが解消できるかも！？
ただ、取り過ぎると体外に熱を発散し過ぎて体を冷やしてしまう働きがあるので気を付けましょう！💡
本日ご紹介するレシピは、切って、混ぜるだけ！とても簡単ですので、是非ご自宅で試してみてください。
【田中奏多先生監修】
#イライラ解消 #ストレス解消 #リラックス #薬膳料理
★然の膳薬膳ポイント★
|
イライラ防止に効果のあるチーズとちりめんに、リラックス効果のあるセロリの香りをプラス。 山椒には胃腸を温めて心を落ち着かせる効果も。 |
|---|
★PICK UP 食材★
セロリに含まれる、「アピイン」というポリフェノールと「セネリン」という香気成分が、精神を落ち着かせる沈静効果があり、イライラや頭痛を和らげてくれるといわれています。
さらにカルシウムが多い、ちりめんじゃこを組み合わせることで、頭痛全般の改善に効果が期待できるます。
材料（２人分）
|
セロリ・・・1本（100g） モッツァレラチーズ・・・50g ちりめん山椒・・・10g オリーブオイル・・・小さじ1 カツオ節・・・1/2袋 |
|---|
《作り方》
①セロリとモッツァレラチーズは食べやすい大きさに切る。②ちりめん山椒、オリーブオイルで和える。
③パスタを袋記載の時間茹で、水気を切って②に加えて和える。
⑤器に盛り、カツオ節をかける。
毎日の食事で体の不調を改善する薬膳レシピ60品掲載！
「これならできる」と感動の声続出！！
– 監修について –
|
監修 田中奏多(たなか・かなた) 東京TMSクリニック院長。BESLI CLINIC COO。医師・調理師。 東京・神田に「働く人の薬に頼らない心のクリニック」ベスリクリニックを2014年 共同創設。ベスリクリニックCOO:Chief Operating Officreとして 「社会のニーズに合わせた医療サービス」の構築を担当。 ハーバード大学TMSコースを修了し、2020年5月東京・恵比寿に TMS治療専門クリニックである 東京TMS(Tokyo total Mental Stress Clinic)クリニックを開院。 著書に『眠る投資 ハーバードが教える世界最高の睡眠法』（アチーブメント出版）。 「林修の今でしょ！講座」（テレビ朝日）、 「爆報THEフライデー」（TBS)などメディア出演多数。 |
|---|
レンジや湯煎で簡単調理♪
「薬膳カレー」や「薬膳スープ」などオンラインショップにて販売中
