春の重だるさを解消！お花見を楽しみながらお腹を整える薬膳の知恵
春本番！いよいよ明日から4月。
待ちに待ったお花見シーズンの到来ですね！
2月や3月は、冬に溜め込んだものを出す「肝のケア（デトックス）」をテーマにお伝えしてきましたが、桜が綺麗に咲くこの時期に次に大切にしたいのは、ずばり「脾（ひ）」
つまり胃腸のケアなんです。
春は「肝」が元気になりすぎて、お隣の「脾（胃腸）」の働きを少し邪魔しちゃう時期と考えられています。
春のポカポカ陽気と冷え込みのギャップに、胃腸が少し疲れを感じているサインかもしれません。
おまけに、お花見での外食や、春のポカポカ陽気の裏に隠れた急な冷え、そして少しずつ増えてくるジメジメした「湿気」も、実は胃腸にとってはかなりの負担なんです。
そこで今回は、お花見を全力で楽しみながら、お疲れ気味の胃腸を内側からサポートする「薬膳の知恵」をたっぷりご紹介します！
なぜ4月に「胃腸」のケアが必要なの？
春は「肝」の季節ですが、4月は季節の変わり目。気温が上がると同時に、空気中の湿気もじわじわと増えてきます。
胃腸はもともと湿気が大の苦手。
さらに、新生活による環境の変化やストレス、昼夜の大きな気温差が重なると、体の中のバランスが崩れやすくなってしまうんです。
最近、こんな症状はありませんか？
- お腹の張り： 食べた後、すぐにお腹がパンパンになってガスが溜まりやすい…
- 食欲のムラ： 全然食欲が湧かない日もあれば、逆にストレスでドカ食いしちゃうことも…
- 体の重だるさ： 寝ても疲れが取れなくて、手足がなんだかむくむ…
- お腹のトラブル： 軟便や下痢など、お腹の調子が安定しない…
これらはすべて、胃腸が助けを出しているサインかも？！
お花見でおいしいお酒やご馳走をいただく機会が増える今こそ、お腹をじんわり温めてパワーをチャージしてあげることが、春を元気に過ごすコツです！
～お花見弁当に入れたい「胃腸にやさしい」食材～
① 胃腸を元気にする「黄色」の食べ物
自然な甘みのある食材は、弱ったお腹にエネルギーを届けてくれます。
かぼちゃ・さつまいも
ホクホクの蒸し野菜やサラダに。
胃腸を内側から温めて、消化をスムーズにする「元気」を補ってくれます。
とうもろこし
体の中に溜まった余分な水分を外に出してくれる、むくみ対策の強い味方です。
② 巡りをよくする「香りの野菜」
「気」が滞り、お腹が張りやすくなりがち。そんな時は、いい香りの力でスッキリさせましょう！
しそ・パセリ・三つ葉
卵焼きや和え物のアクセントに。
この香りが、イライラした気持ちも一緒にスッキリさせてくれます。
生姜
味付けの隠し味に。
胃をポカポカ温めてくれるのはもちろん、お弁当が傷むのを防ぐパワーもあるので、まさに一石二鳥です。
③ 「血」をチャージする「赤い」食べ物
お花見は意外と体が冷えやすく、栄養を運ぶ「血（けつ）」も滞りがち。赤いパワーで巡りをアップさせましょう。
なつめ・クコの実
デザートやスープにちょこんと添えるだけでOK。
不足しがちな潤いと栄養をプラスしてくれます。
黒米・小豆
おにぎりや赤飯に取り入れて。
黒米は、春に疲れやすい「目」のケアにもつながりますよ。
💡お花見中のポイント💡
1.冷たい飲み物は「ほどほど」に！
春の風は意外と冷たく、油断すると体温を奪われます。冷たいビールやジュースばかりだと胃腸が冷え切ってしまうので、温かい「陳皮（ちんぴ）茶」や「ほうじ茶」も一緒に持って行くのがおすすめ。合間にひと口飲むだけで、お腹がホッと落ち着きます。
2.「甘い」と「ピリ辛」のバランス
お花見といえばお団子！でも、甘いものの摂りすぎは体にドロドロしたものを溜め込んでしまいます。甘いものを楽しんだ後は、ちょっとピリッとしたおかずや生姜の効いた料理を食べてみて。水分代謝を助けて、バランスを整えてくれます。
3.桜の下で「食後のお散歩」
食べた後に10分〜15分ほどゆっくり歩くだけでOK！これだけで「気」が全身に巡り、消化がグンと楽になります。美しい景色を見ながら歩けば、心もスッキリ♪
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