【薬膳レシピ】乾燥・風邪対策に！「黒糖杏仁豆腐 五穀米トッピング」
9月に入ってもまだ日差しが強い日が続いていますね！
冬はお肌の乾燥が特に気になりますが、秋も乾燥の季節。
また、夏の間に受けた紫外線により、お肌のトラブルが出やすい時期でもあります。
冬に突入する前に、お肌をメンテナンスしておくことが大切なようです。
今日、ご紹介するレシピは乾燥におすすめの食材を使ったレシピ！
潤いを与えてくれる食材を摂り、体の中からキレイになりたいですね（＾＾）
【田中奏多先生監修】
#美肌 #乾燥対策 #簡単薬膳
黒糖杏仁豆腐 五穀米トッピング
★然の膳薬膳ポイント★
| 杏仁、牛乳、生クリームはのどの渇きを抑え、肌に潤いを与える食材。トッピングの五穀米は様々な効能がある薬膳のパワー食材で杏仁と一緒に摂ることで効果アップ。 |
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★PICK UP 食材★
杏仁は杏の果実から取り出した種子を粉状にしたもの。肌の保湿力を高める効果が期待できます。
スーパー等で手軽に手に入るゼラチンはコラーゲンがたっぷり含まれている食材。お肌に潤いを与えてくれます。
材料（作りやすい分量）
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五穀米・・・15g ※15穀米、16穀米等でも良い 水・・・200ml 黒糖（粉末タイプ）・・・40g ゼラチン・・・3g 杏仁霜（きょうにんそう）・・・4g 牛乳・・・60g 生クリーム・・・40g |
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《作り方》
①鍋に五穀米と4～5倍の水と黒糖小さじ1を入れて弱火で炊く。②鍋に水を入れ、弱火でゼラチンを溶かす。
③②に杏仁霜、牛乳、生クリーム、残りの黒糖を入れてひと煮立ちさせる。
④容器に③を入れて粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。五穀米をトッピングして完成。
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「これならできる」と感動の声続出！！
– 監修について –
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監修 田中奏多(たなか・かなた) 東京TMSクリニック院長。BESLI CLINIC COO。医師・調理師。 東京・神田に「働く人の薬に頼らない心のクリニック」ベスリクリニックを2014年 共同創設。ベスリクリニックCOO:Chief Operating Officreとして 「社会のニーズに合わせた医療サービス」の構築を担当。 ハーバード大学TMSコースを修了し、2020年5月東京・恵比寿に TMS治療専門クリニックである 東京TMS(Tokyo total Mental Stress Clinic)クリニックを開院。 著書に『眠る投資 ハーバードが教える世界最高の睡眠法』（アチーブメント出版）。 「林修の今でしょ！講座」（テレビ朝日）、 「爆報THEフライデー」（TBS)などメディア出演多数。 |
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