【薬膳レシピ】イライラ解消＆眼精疲労に「クコの実のトマトパプリカソース」
夏の終わりは、強い紫外線や、エアコンによる乾燥の影響で、眼精疲労が多くなります。
さらに、気づけば1日のうち何時間もスマートフォンやパソコンを見ていませんか？
知らず知らずのうちに目を酷使しているかもしれません。
目の疲れは放っておくと、肩こりや頭痛など体にも悪影響を及ぼします。
そうなる前に、いつも以上に目元をケアすることが大切です💡
本日ご紹介するレシピは、「目に良い」食材を使用した薬膳ソースです。
お肉や魚などにかけてお召し上がりください♪
【田中奏多先生監修】
#イライラ解消 #眼精疲労 #充血 #つくりおき #薬膳料理
★然の膳薬膳ポイント★
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自立神経を整えて心を安定させるトマト、パプリカ、クコの実をまとめて摂る。
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★PICK UP 食材★
赤い食材は血行を促し、気の巡りを良くしてくれるので、ストレス緩和やイライラ予防に効果的です。 また、これらの食材は目に良いと言われている食材で、目のかすみや眼精疲労などを解消する効果が期待できます。
材料（作りやすい分量）
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トマト・・・35g 赤パプリカ・・・20g サラダ油・・・100ml ケチャップ・・・20g 酢・・・13g しょうゆ・・・8g ※出汁入りがあればなお美味 ラー油・・・5g 塩・・・1g クコの実（乾燥）・・・3g |
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《作り方》
①トマトとパプリカはミキサーに入る大きさに切る。②ミキサーに①と残りの食材をすべて入れ、しっかり混ぜ合わせる。
※冷蔵庫で2～3日保存可
毎日の食事で体の不調を改善する薬膳レシピ60品掲載！
「これならできる」と感動の声続出！！
– 監修について –
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監修 田中奏多(たなか・かなた) 東京TMSクリニック院長。BESLI CLINIC COO。医師・調理師。 東京・神田に「働く人の薬に頼らない心のクリニック」ベスリクリニックを2014年 共同創設。ベスリクリニックCOO:Chief Operating Officreとして 「社会のニーズに合わせた医療サービス」の構築を担当。 ハーバード大学TMSコースを修了し、2020年5月東京・恵比寿に TMS治療専門クリニックである 東京TMS(Tokyo total Mental Stress Clinic)クリニックを開院。 著書に『眠る投資 ハーバードが教える世界最高の睡眠法』（アチーブメント出版）。 「林修の今でしょ！講座」（テレビ朝日）、 「爆報THEフライデー」（TBS)などメディア出演多数。 |
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