【薬膳食材】コンビニで手軽に楽しむ冬の薬膳
寒さが本格的になる冬、体は自然と冷えやすくなり、免疫力も低下しがちです。
そんな時期には、体を温め、気血を巡らせる冬の薬膳食材を取り入れることが大切です。
しかし、「薬膳って難しそう…」と思う方も多いはず。
「薬膳＝手間がかかる」というイメージを持たれがちですが、実はコンビニ食材でも選び方次第で十分に取り入れることができます。
今回は、コンビニで手に入る食材を使った冬の薬膳をご紹介します。
ぜひ、ご参考にしてみてください。
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1. 体を温める「温性」の食材を選ぶ 2. 免疫力をサポートする食材 3. 血の巡りを促す食材 4. 気を補う・疲労回復食材 5. 朝・昼・夜のコンビニメニュー例 |
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1.体を温める「温性」の食材を選ぶ
冬は、体を内側から温める「温性」の食材がおすすめ。
| 生姜 |
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血流を促し、体の芯からポカポカ。
| おでん |
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大根・はんぺん・鶏肉など温性食材が豊富です。
| お粥・雑炊 |
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温性で体を温め、消化にも優しい。
※気を付けたいポイント※
揚げ物は油が多く、消化に負担がかかるので、 胃腸を冷やす場合があるので注意。
~ POINT~
寒い朝には、ホットドリンクに生姜やシナモンをプラスするだけでも体がぽかぽかに。
2. 免疫力をサポートする食材
冬は風邪や体調不良を防ぐために、免疫力を意識した食材を選ぶことが大切です。
| 卵 |
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ゆで卵や玉子サンドで手軽に摂取できます。
| 納豆 |
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腸内環境を整え、体の防御力をサポート。
| きのこ |
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カットされたきのこ入りのお惣菜やスープでOK！
~ POINT~
発酵食品＋野菜＋タンパク質を組み合わせる
3.血の巡りを促す食材
冷えや肩こり、疲れやすさを感じる方には、血を補い、巡らせる食材がおすすめです。
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にんじん・ほうれん草のお惣菜 |
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鉄分やβカロテンで血を作る。
| レバー入りお弁当・缶詰 |
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少量でも効率よく血を補える。
| ナッツ類（アーモンド・くるみ） |
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血流を良くし疲労回復にも！
~POINT~
温かいスープに野菜やナッツをプラスするだけで、肩こりや冷えの軽減に◎
4.気を補う・疲労回復食材
冬は体がだるく疲れやすい時期。体のエネルギー「気」を補い、元気を維持。
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鶏肉・ささみのお惣菜 |
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良質なタンパク質で体力回復。
※唐揚げなどの揚げ物は、油が多く消化に負担がかかる冬でも胃腸を冷やす場合があるので注意。
| おにぎり |
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手軽にエネルギー補給。
| 豆類（ゆで大豆・ひよこ豆入りサラダ） |
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消化にやさしく元気を支える。
~POINT~
朝食やおやつに鶏肉入りスープや豆サラダをプラスすると、疲れにくい体づくりに。
朝・昼・夜のコンビニメニュー例
忙しい朝も、午後の仕事も、夜のゆったり時間も。
コンビニ食材を上手に使って、体を温め、血と気を補い、
冬でも元気に過ごせるメニュー例をご紹介。
パターン１
【朝】 体を内側から温め、血の巡りと気を補い、元気に1日をスタート。
- 生姜入りホットミルクティー
- 玉子サンド（全粒粉パン）
- ほうれん草やにんじんのお惣菜
【昼】 疲労回復と免疫力を意識。鶏肉と豆類で気を補いながら、血の巡りもサポート。
- 鶏肉入りきのこスープ
- おにぎり（鮭または梅）
- 納豆サラダまたは豆入りサラダ
【夜】 消化にやさしく体を温め、血と気を補ってリラックス。夜の休息をしっかりサポート。
- おでん（鶏つみれ・大根・卵）
- 温かいほうじ茶
- くるみやアーモンド少量
パターン２
【朝】 寝起きの体をゆっくり温め、血の巡りや気を補い、1日のスタートをサポート。
- 生姜入り味噌汁
- ゆで卵
- 雑穀おにぎり
【昼】 エネルギー補給と免疫サポートを意識し、血の巡りも整えるランチ。
- 鶏だしスープまたは鶏白湯
- おにぎり（玄米・もち麦入り）
- きのこ惣菜＋にんじんやほうれん草のお惣菜
【夜】 消化にやさしく体を温めながら、血と気を補給。夜の休息に最適。
- 鶏ささみ入り野菜スープ
- 温野菜サラダ＋黒豆やナッツ少量
- 温かい生姜紅茶
～ まとめ ～
冬の薬膳では、「温かい・やわらかい・消化しやすい」メニューを選ぶことが、体調管理の第一歩です。
コンビニでも、おでんや雑炊、スープ類を意識するだけで、十分に冬の養生ができます。
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