薬膳 | 然の膳

WHAT'S ZEN no ZEN然の膳について

YAKUZEN COLUMN然の膳がお届けするお役立ち情報日々の生活に手軽に取り入れられる知識や役立つ薬膳レシピをご紹介

ONLINE SHOPオンラインショップご自宅で、簡単に「薬膳料理」をお召し上がりいただけます。ギフトにもおすすめです♪ 是非、お試しください。

NEWS ZEN no ZEN然の膳からのお知らせ

2023.03.28

【レシピ】お花見にもおすすめ！アンチエイジングサンド「えびとアボカドのクリーミーポケットサンド」

3月も終わりに近づき、各地では桜の開花が発表されお花見シーズンがやってきました。2023年は、新型コロナの感染予防の制限 …
2023.03.22

【レシピ】血液サラサラ＆筋肉ほぐしでこりを和らげる！「丸ごと玉ねぎの和風オニオングラタン風」

もうすぐ4月になりますね。桜も咲き始めてお花見に行きたいですね！この季節は新生活の始まりを迎える方も多いのではないでしょ …
2023.03.14

【レシピ】貧血予防＆疲労回復！「あさりと菜の花のトマトペンネ」

3月も中旬に突入しましたね。寒さが落ち着きましたが、朝晩の寒暖差はまだまだ厳しいですね。季節の変わり目は、気温差で体が疲 …
2023.03.13

「花粉症」対策に！春メニューはじまりました！

然の膳レストランでは、3月13日より春メニューがスタートしました！この時期に悩まされる方の多い「花粉症」然の膳では、免 …

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ITEM ZEN no ZEN然の膳のおすすめ商品

薬膳カレー
￥580(税込)

薬膳茶
￥1,200(税込)

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仙臺いろは
薬膳レシピシリーズ

仙臺いろは薬膳レシピページへ

然の膳ＣＭ

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然の膳レストランでは、春の限定メニューを販売中です🌸

免疫力アップ・花粉症対策に効果が期待できる「#発酵食品」を使用したメニューや、これから増える紫外線への対策・アンチエイジングにもおすすめ！
ビタミンCが豊富な旬の野菜「#菜の花」を使用したメニューをご用意しております。

是非、店頭でお召し上がりください🍽
皆様のご来店を、お待ちしております😊

@zennozen_official

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📣　然の膳HPでも、レシピをご紹介しています♫
＼

本日紹介するレシピは、
「花粉症対策」レシピ第2弾です☺️🌸

「田中奏多先生監修」絶賛発売中のレシピ本
「世界一美味しいカンタン薬膳ごはん」から、
免疫力アップ！花粉症予防ドレッシング
「アマニ油のにんじんドレッシング」

【#にんじん×#アマニ油】
にんじんは目の疲れや視力低下の改善に有効であると言われています。
また、βカロテンを豊富に含むため、抗酸化作用が強く、免疫力を高めてくれます。
アマニ油は血流を改善する効果や美肌効果、アレルギー症状を緩和する効果が期待できます。

▶▶スワイプしてレシピをご覧ください！

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こんにちは😊 今日は #紫外線におす

こんにちは😊
今日は #紫外線におすすめの食材とメニューをご紹介♪

紫外線というと、夏をイメージしますが、
紫外線は、3月頃から徐々に増えていきます☀️
暖かくなり、お出かけも楽しくなる季節。
外出が多くなる今から、対策をしておくのがおすすめです！
日焼け止めや帽子なども重要ですが、食事で中からのケアもしていきましょう✨

おすすめの食材は【トマト・エビ・ブロッコリー】です。

「#トマト」・・・抗酸化作用の高いリコピンが、光老化を防ぐ作用があると言われております。

「#エビ」・・・アスタキサンチンが豊富で、紫外線でダウンした免疫力のアップに期待できます。

「#ブロッコリー」・・・紫外線で活性酸素が発生するのを抑制する抗酸化作用が期待できます。

▶▶スワイプしておすすめメニューをご覧ください！

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こんにちは、然の膳です🌸

「誰でもカンタンに作れる薬膳料理」
レシピ動画第12弾　無料配信中です♫

レシピは【仙台白百合女子大学　健康栄養学科佐々木裕子教授】に監修していただきました！

今回の配信動画は、
花粉症でお悩みの方におすすめ!
「塩麹ダレのチキンソテー＆ヨーグルトシーザードレッシングで花粉症対策！」

春の訪れとともに忍び寄る「#花粉症」毎年悩まされている人も多いはず。花粉症対策に大切なのは「免疫力」と言われていますが、免疫力アップのためには「腸内環境」を整えることが大切💡
今回は、そんな花粉症対策にうってつけの発酵食品三昧な薬膳メニューをご紹介。

是非、ご自宅で試してみてください😊

「手軽に薬膳　仙臺いろは」で検索して動画をCHECK♫

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📣　然の膳HPでも、レシピをご紹介しています♫
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本日紹介するレシピは、
一つ前の投稿でもご紹介しました「花粉症対策」レシピ😊
「田中奏多先生監修」絶賛発売中のレシピ本
「世界一美味しいカンタン薬膳ごはん」から、
花粉症とイライラをダブルで解決してくれる
「春菊とあさりのガーリックバター炒め」

【#春菊×#あさり】
様々な効能を持つ春菊は「食べる風邪薬」とも呼ばれており、独特の香りが気の巡りを良くして、ストレスを緩和させたり、胃腸の働きを整えたりする効果があると言われています。また、咳を鎮めたり、美肌効果も期待できます。
あさりは咳やほてりを鎮め、疲労回復や胃酸を中和する効果があります。血を補い、精神を安定させるため、イライラ解消にも効果が期待できます。

▶▶スワイプしてレシピをご覧ください！

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今年も花粉症シーズンが始まる季節になってきました。🤧🌾

薬膳では、「肝(カン)」が元気であることが花粉症改善には重要だと言われています。💡
過労、寝不足、ストレスなどで「肝」が疲れると、花粉症などのアレルギーを解毒するだけの余力を減らしてしまいます。
そうなる前に、毎日の生活習慣や食事で対策をしていきましょう😊

今日は #花粉症におすすめの食材とメニューをご紹介♪

おすすめの食材は【春菊・レンコン・ヨーグルト】です。

「#春菊」・・・皮膚粘膜や腸内環境を整えて、花粉症などのアレルギー反応を抑えてくれるとされています。

「#レンコン」・・・アレルギー症状の原因となる抗体を減らす効果や、喉の痛みや鼻水などの炎症を抑える効果が期待できます。

「#ヨーグルト」・・・腸内環境を整えてくれ、免疫力向上に働きかけてくれます。

▶▶スワイプしておすすめメニューをご覧ください！

📣レシピは次の投稿でご紹介します⭐️

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みなさんこんにちは🌈 本日はご紹介

みなさんこんにちは🌈
本日はご紹介するのは、先日加わった大人気の薬膳カレーの新しいお味です♫

体に嬉しい薬草を使用した
「薬膳ほうれん草カレー」

ほうれん草をベースに、大和とうき・ローレル・レモングラスを使用しました。

【ほうれん草】→ #消化促進

【大和とうき】→ #冷え改善　#滋養強壮

【ローレル】→ #食欲不振改善

【レモングラス】→ #血行促進 #抗菌殺菌作用 #風邪予防

食べるだけで、様々な体調改善が期待できます☆彡

栄養満点の新作カレーを、ぜひ召し上がってみてください😊

ご紹介の商品は、オンラインショップからご購入いただけます⭐️
オンラインショップはインスタTOPのURLをクリック！

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📣　然の膳HPでも、レシピをご紹介しています♫
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本日紹介するレシピは、「田中奏多先生監修」絶賛発売中のレシピ本
「世界一美味しいカンタン薬膳ごはん」から、
胃腸にやさしい！素材の旨味を活かしたおかゆ
「雑穀米の参鶏湯風粥」

年末年始食べ過ぎた方にもおすすめ！
本日は胃腸をいたわるレシピをご紹介したいと思います♪
とっても優しいお味なので、胃腸を休めたい方は是非作ってみてください😊

【#塩麹×#雑穀米】
塩麹はお料理を美味しくしてくれるだけではなく、ビタミンやアミノ酸も多く含みます。疲労回復効果や消化不良改善の効果が期待できます。
でんぷんとたんぱく質が主な栄養素である白米に比べて、雑穀は食物繊維やミネラル類、抗酸化作用があるとされるポリフェノールが豊富と言われています。

▶▶スワイプしてレシピをご覧ください！

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この時期、「冷え性」でお悩みの方が多いのではないでしょうか？☃️

体が冷えて、血行が悪くなると体に必要な栄養素などが行き届かなくなってしまい、蓄積されている老廃物も排出されにくくなります。
それが原因で体にもさまざまな不調が表れる場合もあります。
そうなる前に、体を内側からしっかりと温め、血行を促すことがおすすめです💡

今日は #冷え性におすすめの食材とレシピをご紹介♪😊

おすすめの食材は【#生姜　#シナモン】です

▶▶スワイプしておすすめメニューをご覧ください！

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