【薬膳食材】冬の体調管理に！年末に取り入れたい薬膳の知恵
寒さが厳しくなる12月の終わり。
年末の忙しさで、体の疲れや冷えを感じる方も多いのではないでしょうか。
冬の体調管理には、薬膳の考え方がとても役立ちます。
薬膳では、季節や体調に合わせた食材や生活習慣を取り入れることで、内側から体を整え、健康を維持することができます。
特に冬は、体が冷えやすく「腎」や「気血」のバランスが乱れやすい時期です。
この時期は、温める食材や血の巡りをサポートする食材を意識することで、年末の疲れや不調を予防できます。
この冬、薬膳の知恵を取り入れて、心も体も温かく年末を過ごしませんか？
この記事では、気を付けたいポイントとおすすめの食材をご紹介。
ぜひ、ご参考にしてみてください。
~冬に気をつけたい体のポイント~
- 体を温めること
- 血の巡りをサポートすること
- エネルギー（気）を補うこと
~冬の薬膳おすすめ食材と取り入れ方~
①体を温め、血の巡りをサポート
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生姜 体を温め、血の巡りを良くする食材。 冷えや胃腸の不調を整えてくれます。 |
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取り入れ方
- 温かいハーブティーや紅茶に薄切り生姜をプラス
- お味噌汁やスープに加えて煮ると体が温まる
②体を温め、消化を助ける
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ネギ 体を温め、血の巡りを良くして、風邪予防にも役立ちます。 |
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玉ねぎ 消化を助け、免疫力を高め、血液をサラサラにしてくれると言われています。 |
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取り入れ方
- スープや鍋料理の薬味として加える
- 温かい炒め物や煮物に加えると体がポカポカ
③気を補い、体力をサポート
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栗 気を補う食材。 体力や免疫力をサポートし、疲労回復に効果が期待できます。 |
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取り入れ方
- 茹でて温かいおやつとして食べる
- おかゆやスープに加えると自然な甘みと栄養をプラス
④血や腎を補い、疲れをケア
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クコの実 血や腎を補う食材。 視力をサポートや、疲労回復や体力維持に役立つと言われています。 |
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取り入れ方
- 温かいお茶やスープに加える
- お粥や温かいデザートに散らす
⑤気を補い、消化にやさしい
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かぼちゃ 気を補い消化を助ける食材。 体力を維持のサポートにもおすすめです。 |
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さつまいも 気を補い消化を助ける食材。 便秘解消にも効果が期待できます。 |
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取り入れ方
- スープや煮物に加える
- 温かいおやつとして蒸して食べる
💡取り入れ方のポイント💡
- 冬はなるべく温かくして食べることが大切
- 食材をドリンクやスープに加えるだけでも体が温まる
- 少量でも毎日続けることで、体の巡りをサポート
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